Overheerlijk, simpel en heerlijk licht!
deze venkelsalade met tomaat en gegrilde vis.
nu moet ik wel heel eerlijk zijn, dit is geen eigen creatie (bloos), maar ééntje van my favorite naked chef in town, Jamie Oliver! (recept te vinden op www.jamieoliver.com)
Wel een eigen creatie zijn de lookbroodjes met zeezout en peper die je VLIEGENSVLUG kan omtoveren tot heerlijke Pan Catalan!
Wat: ciabatta, verse tomaten en sap ervan, zeezout, look, peper en olijfolie
hoe: snij je ciabatta doormidden, verdeel stukjes look op het broodje en bedruip met vers tomatensap en met geëmenceerde stukjes tomaat. Bedruip met wat olie, veel zeezout (LET OP! geen gewoon zout, nonono!) en met wat peper. In the oven voor zo'n 10 minuutjes.
heeeeeerlijk met gegrilde sardines en een frisse tomaten/rode ui/koriander salsa in de zomer!!!
deze venkelsalade met tomaat en gegrilde vis.
nu moet ik wel heel eerlijk zijn, dit is geen eigen creatie (bloos), maar ééntje van my favorite naked chef in town, Jamie Oliver! (recept te vinden op www.jamieoliver.com)
Wel een eigen creatie zijn de lookbroodjes met zeezout en peper die je VLIEGENSVLUG kan omtoveren tot heerlijke Pan Catalan!
Wat: ciabatta, verse tomaten en sap ervan, zeezout, look, peper en olijfolie
hoe: snij je ciabatta doormidden, verdeel stukjes look op het broodje en bedruip met vers tomatensap en met geëmenceerde stukjes tomaat. Bedruip met wat olie, veel zeezout (LET OP! geen gewoon zout, nonono!) en met wat peper. In the oven voor zo'n 10 minuutjes.
heeeeeerlijk met gegrilde sardines en een frisse tomaten/rode ui/koriander salsa in de zomer!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten